▌臺北市六張犁捷運站台式早餐 – 軟食力Soft Power ▌人生硬著幹蛋餅軟著吃 我們吃軟不吃硬 超厚Q蛋餅來報到

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軟食力Soft Power 

地址:台北市信義區嘉興街216巷12號

營運時間:6:00-14:00

電話預約點餐 :02-27325453

平均消費:$120- $150 /人

店內吃到的餐點皆是手工製作

 FaceBook粉絲專頁:https://www.facebook.com/SOFTPOWERbrunch/

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記得小時候,在桃園家的鄉間小鎮裡吃到的就是這味蛋餅,Q彈又厚實

後來到臺北上學上班後,除了老字號豆漿店外,幾乎吃不太到這古早味的蛋餅了!

到了各家早餐店還是習慣性的一定都點蛋餅來吃!但是大多是脆皮、薄皮的外衣

這次就來回味小時候吧!

 

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點餐方式有兩種,可以單點試或是任一口味的蛋餅+ $65可以再有一份小點心和$30元扣打的飲料選擇

這次跟6個朋友來吃,索性就全部的蛋餅都來一次吧

老闆特推「五香豆乳雞蛋餅」,所以就點直接兩份拉!

(有一次假日來要點就沒有了,假日來的朋友要注意了)

然後都加點$65的套餐,地瓜薯條跟菜頭粿(蘿蔔糕)都上

飲料的糖份都是自然微甜,清漿就是無糖豆漿歐

 

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等餐不會太久,大概10分鐘內就來囉,要外帶的朋友先打電話來預約會比較妥~

盛裝的磁盤很有古早店的味道,不禁讓我想到台南的鹿早茶屋的磁盤

醬料不嫌膩,有特調過,吃起來蠻清爽的,甚至還有提供辣椒醬,吃蛋餅絕不能沒有辣椒醬的提味啊!

這辣椒醬是舒爽的辣度,建議愛吃辣的朋友可以拿一盤配著吃

甚至一進到進店裡,就看到廚房內的老闆正賣力地攪拌麵糊,再一一下鍋香煎!

整個就非常期待這餅皮的滋味!

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第一口先吃的是「憨吉蛋餅」也就是地瓜泥蛋餅拉!

第一次吃到這麼新奇口味的蛋餅,沒想到微甜的地瓜泥,配上台式的蛋餅這麼地合拍

加上這餅皮內裡就拌上了新鮮蔥花,吃起來體感無罪惡啊!健康不油膩

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第二讓我驚豔的是「客家辣菜圃蛋蛋餅」,辣辣脆脆的口感,邊嚼邊覺得舒壓(是壓力多大?)

因為特愛吃有梗的食物,這脆辣的口感深深的吸引我的味蕾

我蠻喜愛的這麵糊的滋味,不會過糊反而軟爛掉,這餅皮在香煎後,表皮脆脆的

一口咬下後覺得厚實又Q彈!想到之後想外帶不是立即食用的話,應該也會很好吃!

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再來就是大家中所期待的「五香豆乳雞蛋餅」

店家用的是特製的醬料所醃製的雞腿肉,甚至還保有腿肉的多汁感,而不是一般早餐店過柴的口感

更不會過鹹,反而會一口又接一口,整整滿足肉慾的朋友們

難怪很快就熱銷完,太晚來就沒有了:CC

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接著上的是小點部分,地瓜薯條跟菜頭粿(蘿蔔糕)

愛吃蘿蔔糕的朋友有福了,這的蘿蔔糕可以吃到些許的蘿蔔塊和香氣,可以感覺得店家的用心!

地瓜薯條可以在選擇上,偷偷配上一點甘梅粉也很加分

整體的薯條炸得剛剛好,不會過乾呢!

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這次大家點的是古早味紅茶、豆漿、鮮奶茶

幾近無糖程度,部分會帶點微微的甜度,不會讓人無法接受的過分無味

若想喝無糖豆漿可以點清漿喔!甚至自己也蠻喜歡這間的紅茶味

咖啡因的味道不會太重,紅茶也挺有香氣的!配上鮮奶比例剛好!

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用餐環境清爽明亮,採光也很好,非常適合再多拍照!

從六張犁走路過來不用10分鐘,搭公車可以在喬治商職站下車,走不到3分鐘即可在小巷內看到!

難得可以在台北市吃到這麼有誠意的軟蛋餅也是不容易

甚至整個文案的設計,「人生硬著幹蛋餅軟著吃」「吃軟不吃硬」

感覺吃完後,一整天的工作情緒都重新再注入新能量了

寫完後,又想再去吃一回~推薦給在臺北的你,熱愛這「軟食力」的大家來嚐嚐吧!

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軟食力Soft Power 

地址:台北市信義區嘉興街216巷12號

營運時間:6:00-14:00

電話預約點餐 :02-27325453

平均消費:$120- $150 /人

店內吃到的餐點皆是手工製作

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